Casseruola 24 cm in Ghisa smaltata

ADATTA AD INDUZIONE GAS E FORNO (fino a 230°)

La casseruola in ghisa smaltata di Fatto in Casa da Benedetta, garantita da Kasanova, è perfetta per tutti i tipi di cibi e di cotture (anche su induzione e in forno fino a 230°C). Diametro 24 cm.

Grazie allo speciale rivestimento in smalto vetrificato (privo di nickel e metalli pesanti), è completamente antiaderente in modo da assicurare che i cibi non si attacchino durante la cottura.

Questa casseruola in ghisa è particolarmente indicata per quelle cotture lunghe (come i brasati) che richiedono tempi molto dilatati ma necessitano di evitare che i cibi disperdano i loro liquidi.

Durante la cottura, questa casseruola trasferisce lentamente il calore (senza che i cibi perdano i liquidi) mentre, dopo la cottura, lo trattiene a lungo mantenendo in caldo le pietanze.

È dotata inoltre di un coperchio convoglia vapore che aiuta a non disperdere il calore e a mantenere i cibi “succosi”. Si presta a servire le pietanze in tavola e a conservarle in frigo o in freezer